Sunday, April 18, 2010

FIELD DAY

Comme vous le savez peut-etre deja, nous sommes adherents a une AMAP bio sur Modesto (CSA en anglais) qui nous fournit de succulents legumes, fruits et oeufs tous les mardis de debut mai a mi-novembre (Pour savoir ce qu'est une AMAP, cliquez ici)

Brian le maraicher nous a invite a un Field Day samedi matin pour visiter son exploitation situee a Waterford pres de Modesto.

Brian et sa femme Tracy (a droite)

Nous etions une bonne cinquantaine a etre presents. Nous avions le choix entre la visite des champs de legumes ou du verger et des plantations de fruits. Comme nous avions deja fait les fruits il y a 2 ans, nous avons opte pour les legumes.

Vue sur l'exploitation et le canal d'irrigation.

En visite dans le champ

A la fin de la visite, nous avons eu le droit de nous initier a la transplantation de salades. Je n'ai pas pu resister a la tentation d'essayer!

Je suis en train (d'essayer) de tranplanter de la salade!

Brian a demarre son exploitation familiale en 1993 et se developpe tranquillement depuis en ecoulant ses legumes sur les marches et en AMAP. Contrairement a la majorite des fermes californiennes, celle de Brian est de taille tres modeste et est assez artisanale. Il travaille avec une employee et tous les amis qui veulent bien lui donner un coup de main de temps a autres. En plus, ils viennent de demenager l'annee derniere et attaquent seulement leur 2eme saison sur ce terrain. Mais le manque de recul et de moyen ne les decourage pas et ils compensent par une energie et une motivation debordantes!
Et le plus important c'est que les resultats sont la et qu'ils arrivent a produire des legumes delicieux! Vivement le 4 mai et notre premier panier de la saison!

1 comment:

Anne-Claire said...

Oui, vive le gout retrouve des fruits et legumes avec le panier hebdomadaire de Brian.
Pas de secrets, tous les fruits et legumes sont frais et cueillis a maturite. Les varietes sont selectionnes pour leur gout et leur performance agronomique.
J attends avec impatience les tomates et la roquette.
Anne-Claire